PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze top-of-the-line gasfriteuse uit de MAXIMA 900 kooklijn van Diamond is voorzien van een Y-vormige kuip met afgeronde hoeken, koude zone en standaard aftapkraan mét reservoir (uittrekbare lade) voor optimale hygiëne en reiniging. Deze uitvoering heeft bovendien automatische oliefiltering voor tot 50% langere levensduur van de frituurolie, automatische mandlift én AUTO COOK functie.

Daarnaast beschikt deze friteuse over intuïtieve digitale bediening, waar zelf programma's kunnen worden ingesteld en opgeslagen om vaker te gebruiken!

- Kuipafmetingen: B 340 x D 400 x H 575 mm.
- Mandafmetingen (per mand): B 140 x D 330 x H 150 mm.
- Oliecapaciteit: min. 21 liter - max. 23 liter.

- Behuizing vervaardigd in RVS AISI-304, diepgetrokken dikte 20/10 mm met overloopzone, regelbare RVS poten (150-200 mm), geleverd met 2 verstevigde verchroomde halve manden en RVS deksel.
- Regelbare vijzels, waterdichtheid IPX5.
- Diepgetrokken RVS AISI-304 kuip in Y-vorm met afgeronde hoeken, uitgerust met koude zone. Vervaardigd in RVS AISI-304.
- Uitvoering met automatische mandlift.
- Aftapkraan met kogellager, met ingebouwd oliereservoir in uittrekbare lade met automatische oliefiltering (50% langere levensduur frituurolie).
- Gasverwarming door middel van horizontale RVS vlammenbranders onder de kuip geplaatst.
- Digitale bediening met temperatuurbereik van 120°C tot 190°C, veiligheidsthermostaat en AUTO COOK functie.
- Opslagruimte voor 5 programma's, weergave van kooktijd en temperatuur, smeltcyclus-functie voor langzame voorverwarming van dierlijke of plantaardige vetten.

- Gasvermogen: 26 kW / 22355 kCal/h
- Elektr.: 230 V (t.b.v. digitale bediening)
- Gewicht: 108 kg
- Afmetingen: B 400 x D 900 x H 850 / 920 mm