PRODUCTOMSCHRIJVING

Al meer dan 90 jaar is Pitco marktleider op het gebied van ontwerp en innovatie waarbij verantwoord frituren en het beste eindresultaat altijd centraal staan. Pitco combineert betrouwbaarheid, duurzaamheid en efficiëntie met optimaal gebruiksgemak.

Bovendien biedt Pitco een breed en gespecialiseerd programma friteuses waardoor voor elke mogelijke toepassing een perfecte Pitco beschikbaar is.

Solstice SSH55 Digital
Deze SSH55 Digital uitvoering uit de Solstice-serie is voorbereid op Belgisch aardgas (G20 BE) en heeft een ruime kuipinhoud van 23 liter met een afbakcapaciteit tot 60 kg per uur. De digitale bediening zorgt daarbij voor diverse (programmeerbare) functies.

Optimale Verhitting
Het unieke Solstice brandersysteem heeft een zeer krachtig vermogen van 23,4 kW en zuigt op een natuurlijke wijze meer lucht aan. Dit geeft een betere mix van lucht en gas, waarbij de lucht al is voorverwarmd omdat dit wordt aangezogen van onder de bovenplaat van het kabinet. Hierdoor blijft de voorkant van de friteuse koel, wat weer resulteert in een koelere en dus prettigere werkomgeving.

Doordacht Ontwerp
De friteuse is uitgevoerd met behuizing, tank en verstevigd frame in hoogwaardig RVS en ook de zelfreinigende vlampijpen zijn uitgevoerd in robuust RVS. Boven de kuip bevinden zich mandhangers, zodat de manden eenvoudig tijdelijk uit het vet kunnen worden gehaald, bijvoorbeeld om af te druipen.

Het apparaat beschikt over een speciaal Drain Valve Interlock systeem, wat ervoor zorgt dat de friteuse automatisch uitschakelt wanneer de aftapkraan van de kuip wordt geopend. De aftapkraan maakt legen van de kuip en vervangen van het vet bovendien extra eenvoudig.

De friteuse wordt geleverd met 2 halve manden en een speciaal reinigingsset, bestaande uit een schoonmaakstang en reinigingsborstel.