PRODUCTOMSCHRIJVING

Al meer dan 90 jaar is Pitco marktleider op het gebied van ontwerp en innovatie waarbij verantwoord frituren en het beste eindresultaat altijd centraal staan. Pitco combineert betrouwbaarheid, duurzaamheid en efficiëntie met optimaal gebruiksgemak.

Bovendien biedt Pitco een breed en gespecialiseerd programma friteuses waardoor voor elke mogelijke toepassing een perfecte Pitco beschikbaar is.

Solstice SSH55R Supreme
Het topmodel uit de Solstice-serie is de Supreme met een zeer hoog rendement en tegelijkertijd voorzien van het Energy Star-label (haast onhaalbaar voor friteuses). Door grotere vlampijpen met meer oppervlakte en dus meer hitteoverdracht en een betere vlamgeleiding door speciale uitrusting in de branders heeft de Solstice Supreme een nog hoger thermisch rendement  (meer dan 70%) dan de standaard Solstice uitvoeringen.

Meer output met minder input, meer efficiency, meer rendement. De Solstice Supreme friteuses zijn uitgerust met een INTELFRY-computer die frituren heel eenvoudig maakt. Dit systeem heeft allerlei functies die het gebruik, bij toepassingen waar continu hoge capaciteit moet worden geleverd, eenvoudig en overzichtelijk houden zonder in te boeten aan een constante kwaliteit, plus diverse aanvullende geavanceerde functies.

Optimale Verhitting
Het unieke Solstice brandersysteem heeft een zeer krachtig vermogen van 29,4 kW en zuigt op een natuurlijke wijze meer lucht aan. Dit geeft een betere mix van lucht en gas, waarbij de lucht al is voorverwarmd omdat dit wordt aangezogen van onder de bovenplaat van het kabinet. Hierdoor blijft de voorkant van de friteuse koel, wat weer resulteert in een koelere en dus prettigere werkomgeving.

Doordacht Ontwerp
De friteuse is uitgevoerd met behuizing, tank en verstevigd frame in hoogwaardig RVS en ook de zelfreinigende vlampijpen zijn uitgevoerd in robuust RVS. Boven de kuip bevinden zich mandhangers, zodat de manden eenvoudig tijdelijk uit het vet kunnen worden gehaald, bijvoorbeeld om af te druipen.

Het apparaat beschikt over een speciaal Drain Valve Interlock systeem, wat ervoor zorgt dat de friteuse automatisch uitschakelt wanneer de aftapkraan van de kuip wordt geopend. De aftapkraan maakt legen van de kuip en vervangen van het vet bovendien extra eenvoudig.

De friteuse wordt geleverd met 2 halve manden en een speciaal reinigingsset, bestaande uit een schoonmaakstang en reinigingsborstel.