PRODUCTOMSCHRIJVING

Bespaar kosten en verbeter de voedselkwaliteit met de Buffalo olie filtratiemachine, die bovendien wordt geleverd met 100 filters voor direct en langdurig gebruik. Dankzij geavanceerde filtratietechnologie verwijdert deze innovatieve machine effectief onzuiverheden, restafval en voedseldeeltjes, zodat gefrituurde producten altijd hun optimale smaak en kwaliteit behouden. Door verontreinigingen uit de olie te filteren wordt de levensduur van bakolie aanzienlijk verlengd, wat leidt tot minder olieverversingen en duidelijke kostenbesparingen in de professionele keuken.

Naast de kostenvoordelen verhoogt de machine ook de operationele efficiëntie. Schone olie voorkomt verstoppingen en zorgt voor een betere warmteoverdracht, waardoor frituurresultaten constanter worden en gerechten sneller en gelijkmatiger bereid kunnen worden. Dit resulteert in kortere bereidingstijden, een efficiënter werkproces en een lager energieverbruik, wat ideaal is voor intensief gebruik in professionele keukens.

Het gebruik is eenvoudig en praktisch in elke werkomgeving. De machine wordt in de hete olietank geplaatst terwijl de olie op temperatuur is, waarna het filtratieproces direct kan starten. De slimme technologie filtert de olie snel door een wegwerp papieren filter, dat tot 10 keer hergebruikt kan worden, wat bijdraagt aan efficiënt en duurzaam gebruik. Daarnaast kan de machine flexibel worden ingezet en gedeeld tussen meerdere friteuses, zodat niet elke friteuse een eigen unit nodig heeft.

De Buffalo olie filtratiemachine met 100 filters is uitgevoerd in hoogwaardig RVS en heeft een inhoud van 3 liter. Het apparaat filtert tot 5 micron en is voorzien van een snelle filtratiecyclus van 5 minuten. De basis en pompfilterunit zijn vaatwasmachinebestendig, wat zorgt voor eenvoudig onderhoud. Geschikt voor vrijstaande gas- en elektrische friteuses vanaf 10 liter, en ontworpen om olie te filteren bij 170°C zonder afkoelen, zodat direct weer verder gefrituurd kan worden.

Let op, het apparaat is geschikt voor vrijstaande elektrische en gasfriteuses met een kuipinhoud vanaf 10 liter en wordt geleverd met 100 filters. Indien extra filters (artikelnr. GAS-CU788) nodig zijn, zijn deze afzonderlijk verkrijgbaar.