PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze krachtige en robuuste groentesnijder is een professionele oplossing voor grootkeukens, centrale keukens en cateringbedrijven die dagelijks enorme hoeveelheden groenten op hoog niveau verwerken. Met een indrukwekkende snijcapaciteit die kan oplopen tot wel 4000 kg per uur (afhankelijk van het product) en een verwerkingsvermogen geschikt voor 600 tot 5000 maaltijden per service, is dit apparaat de ultieme partner voor zware, professionele toepassingen.

Daarnaast is de groentesnijder uitgerust met 1 constante snelheid van 260 toeren per minuut voor horizontaal geplaatste snijschijven met een grote diameter van Ø 300 mm, wat zorgt voor een uitermate nauwkeurig en gecontroleerd snijresultaat.

Efficiënt & Veelzijdig
Dit apparaat is veelzijdig inzetbaar voor het snijden van gladde plakjes (1 tot 16 mm), golfplakjes (2, 3 en 6 mm), reepjes/julienne (2, 3 en 4 mm), blokjes (10 tot 32 mm), frites (6, 8 en 10 mm) en het raspen van groenten, parmezaan of brood (2 tot 9 mm). De groentesnijder wordt standaard geleverd op een onderstel van duurzaam RVS met 2 vaste poten, 2 handige zwenkwielen, 1 vlak bodemschap en 1 geïntegreerd opbergrek voor snijschijven. Voor maximale flexibiliteit is de invoer optioneel aan te passen: zo is er een automatische invoertrechter beschikbaar voor grote hoeveelheden (geschikt voor groenten tot Ø 75 mm) en een specifieke invoer met 9 buizen voor het in plakken snijden van lange groenten.

Gebruiksvriendelijk & Veiligheid 
De constructie is strak afgewerkt met een omkasting van hoogwaardig RVS, een gepolijst aluminium deksel en een krachtige driefasemotor van 1,5 kW. Het motorhuis is voorzien van een slimme externe voorziening om de invoer tijdens het werk moeiteloos te kunnen optillen. Dankzij het afneembare deksel, de uitneembare uitwerper en de gladde in- en uitwendige oppervlakken is de groentesnijder snel en hygiënisch te reinigen. Voor optimale veiligheid tijdens het werken stopt de motor direct via een geïntegreerde rembekrachtiging zodra het deksel wordt geopend, en voorkomt een nulspanningsbeveiliging dat het apparaat onbedoeld inschakelt na een stroomonderbreking. Het apparaat is IP23-waterdicht beschermd en wordt geleverd inclusief elektrakabel (zonder steker).

Accessoires
Deze groentesnijder wordt standaard geleverd inclusief onderstel met opslagrek en 1 standaard uitwerpschijf (geschikt voor alle producten behalve aardappelschijfjes). Snijschijven en invoertrechters worden niet standaard meegeleverd, maar zijn optioneel verkrijgbaar. Hierbij is er keuze uit een compleet en breed assortiment aan messchijven van duurzaam RVS, snijroosters (Ø 300 mm) en specifieke frites-uitwerpschijven.