PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze krachtige en robuuste groentesnijder is een professionele oplossing voor grootkeukens, centrale keukens en cateringbedrijven die dagelijks grote hoeveelheden groenten op hoog niveau verwerken. Met een snijcapaciteit van 700 kg per uur bij handmatige invoer tot wel 2500 kg per uur met de automatische invoergoot (afhankelijk van het product), is dit apparaat geschikt voor 600 maaltijden voor tafelservice en tot wel 2000 maaltijden voor cateringservice.

Daarnaast is de groentesnijder uitgerust met 2 snelheden van 330 en 660 toeren per minuut voor horizontaal geplaatste snijschijven met een grote diameter van Ø 300 mm, wat zorgt voor een uitermate nauwkeurig, flexibel en gecontroleerd snijresultaat.

Efficiënt & Veelzijdig
Dit apparaat is voor een continu toevoer van producten veelzijdig inzetbaar voor het snijden van schijfjes (1 tot 16 mm), gegolfde schijfjes (2, 3 en 6 mm), reepjes/julienne (2 tot 10 mm), blokjes (10 tot 32 mm), frites, het raspen van groenten, parmezaan en brood (2 tot 9 mm) en speciale koolsnijschijven (1, 2 en 3 mm). Het bedieningspaneel op het front is voorzien van een handige pulsfunctie voor extra precisie. De groentesnijder wordt standaard geleverd zonder invoergoot en zonder snijschijven. Voor maximale flexibiliteit zijn er optioneel diverse invoergoten leverbaar: een hefboom invoergoot, een hefboom invoergoot voor kool, een accessoire met 3 buizen (Ø 50, 60 en 70 mm) voor lange groenten én een automatische invoergoot (Ø 280 mm) voor grote hoeveelheden.

Gebruiksvriendelijk & Veiligheid 
De constructie bestaat uit een omkasting van hoogwaardig RVS met een aluminium onderzijde, een gepolijst aluminium deksel en een krachtige motor van 2 kW. Het vlakke, waterdichte bedieningspaneel op het front werkt op tiptoetsen met 12V besturingsspanning (IP65). Dankzij het afneembare deksel, de eenvoudig te verwisselen snijschijven en de uitneembare kunststof uitwerper is de machine snel en hygiënisch te reinigen. Voor optimale veiligheid stopt de motor direct via een geïntegreerde motorrem zodra de aandrukker wordt geopend of weggedraaid, en voorkomt een nulspanningsbeveiliging dat het apparaat onbedoeld inschakelt. Het apparaat is IP23-waterdicht beschermd en wordt geleverd inclusief elektrakabel (zonder steker).

Accessoires
Snijschijven en invoergoten worden niet standaard meegeleverd, maar zijn optioneel verkrijgbaar. Hierbij is er keuze uit een compleet assortiment aan hoogwaardige RVS-messchijven en snijroosters (Ø 300 mm). Daarnaast is er optioneel een verrijdbaar onderstel van hoogwaardig RVS leverbaar.