PRODUCTOMSCHRIJVING

De krachtige Bartscher AT230-MDI heteluchtoven uit de SERIE AT combineert krachtige prestaties met uitgebreide bereidingsmogelijkheden en gebruiksvriendelijke digitale bediening. En met een opwarmtijd van circa 12 minuten tot 150°C is de oven bovendien snel klaar voor gebruik tijdens drukke servicemomenten.

Nauwkeurige Bediening
De digitale MDI-bediening met draaiknoppen en geïntegreerde displays maakt het mogelijk temperatuur en tijd snel en nauwkeurig in te stellen. Het temperatuurbereik van 50°C/300°C, instelbaar per 1°C, en de timerfunctie tot 120 minuten met geluidssignaal bieden daarbij optimale controle over het bereidingsproces. Daarnaast beschikt de oven over een memory-functie voor het opslaan van veelgebruikte instellingen en kan het garingsproces indien gewenst eenvoudig onderbroken worden via de temperatuurregelaar.

Efficiënte & Veelzijdige Bereiding
De oven is uitgerust met vier niveaus in 1/1 GN-formaat met 75 mm tussenruimte, wat samen met de twee krachtige ventilatoren zorgt voor een efficiënte luchtcirculatie en gelijkmatige warmteverdeling, zelfs bij volledige belading van alle niveaus. En door de capaciteit voor 1/1 GN-formaat kan flexibel worden gewerkt worden met roosters, bakplaten en GN-bakken.

Dankzij de aanvullende grillfunctie én de handmatige bevochtiging is het apparaat extra breed inzetbaar voor uiteenlopende bereidingen, van krokante grillgerechten tot luchtige bakproducten. En door de zijdelingse deuraanslag wordt het vullen van de oven eenvoudiger, vooral in compacte of drukke werkomgevingen.

Duurzame Constructie & Eenvoudig Onderhoud
Het apparaat heeft een RVS behuizing met geborstelde afwerking, waarbij de RVS bakkamer met afgeronde hoeken samen met de uitneembare steunrails het schoonmaken een stuk eenvoudiger maakt. Daarnaast zorgen de geïntegreerde binnenverlichting en de deur met dubbele beglazing ervoor dat het bereidingsproces goed gevolgd kan worden zonder dat de deur hoeft te worden geopend.