PRODUCTOMSCHRIJVING

Of je nu cakes bakt of vlees roostert, deze betrouwbare Buffalo convectieoven is een optie met hoge capaciteit voor elke professionele keuken. In staat om tot 4 roosters, bakplaten of bakken in 1/1 GN-formaat kwijt te kunnen, biedt de oven veel ruimte voor je gerechten.

De bediening kan niet eenvoudiger - de oven beschikt over simpele handmatige draaiknoppen, waarmee je nauwkeurige controle hebt over temperatuur en tijd. De vochtigheidsfunctie is ook eenvoudig; je drukt namelijk gewoon op de knop voor een stoominjectie op het moment dat je het aan het bakproces wilt toevoegen. De combinatie van de bidirectionele ventilator en bevochtiging biedt alle precisie die nodig is om perfecte resultaten te bereiken.

Aan de buitenkant heeft de oven een eenvoudig te reinigen ontwerp en een sterke geïsoleerde draaiende handgreep op de links scharnierende deur, welke bovendien naar wens kan worden omgezet met het scharnier rechts. Het glas in deze deur helpt je om de voortgang van het bakproces in de gaten te houden zonder de oven te openen, voor optimaal gebruiksgemak, en de dubbele beglazing zorgt samen met de geïsoleerde wanden voor beter warmtebehoud en een lager energiegebruik!