PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze multifuctionele professionele heteluchtoven van HENDI biedt ruimte voor 4 niveaus in 2/3 GN-formaat en beschikt over diverse functies, waardoor deze oven ideaal geschikt is voor een haast oneindige variëteit aan producten, gerechten en bereidingen!

Multifunctioneel Gebruik
Met de stevige draaiknoppen kunnen  tijd, temperatuur, type verwarming en bevochtigingsintensiteit worden ingesteld. Daardoor biedt de oven diverse soorten gebruik, bijvoorbeeld voor ontdooien, voorverwarmen, bakken door middel van hetelucht, onder-/bovenverhitting, grill en stoom of een combinatie van al deze functies.

Bevochtiging
De bevochtiging vindt plaats door middel van stoominjectie en kan worden ingesteld in stappen van 10%, zodat er voor diverse soorten bereidingen een perfecte bevochtigingsgraad mogelijk is.

Optimale Verhitting
De oven beschikt over een robuuste ventilator met daarachter een dubbel verwarmingselement voor perfecte en homogene warmteverdeling bij gebruik van de heteluchtfunctie. De heteluchtverwarming heeft een krachtig vermogen van 3 kW, maar daarnaast zijn de onderverhitting (1,6 kW), bovenverhitting (0,7 kW) en grillfunctie (1,8 kW) ook meer dan geschikt voor optimale bakresultaten.

Gebruiksgemak
Dat alles wordt gecombineerd met een standaard 230V-aansluiting en stekkerklare levering, zodat er geen speciale krachtstroomaansluiting nodig is om van al deze opties gebruik te maken. Bovendien wordt de oven standaard geleverd met een ovenrooster, zodat je er direct mee aan de slag kunt.

Daarnaast zorgt de capaciteit voor 2/3 GN ervoor dat er een enorm aanbod aan ovenroosters, bakplaten, bakblikken e.d. beschikbaar is voor gebruik in deze oven. En er is een speciaal onderstel met geleiderframe apart verkrijgbaar, voor het opslaan van al deze 2/3 GN roosters, bakplaten, bakblikken, etc.!