PRODUCTOMSCHRIJVING

De krachtige en betrouwbare Buffalo heteluchtoven voor de bakkerij is een uitstekende aanwinst voor iedere professionele keuken die is gespecialiseerd in brood, gebak of desserts. Dankzij het efficiënte ontwerp biedt deze heteluchtoven ruimte voor maximaal 4 bakplaten (EN 600 x 400 mm) of 4x 1/1 GN-bakken, waardoor je eenvoudig en snel meerdere producten tegelijk kunt in- en uitladen in een drukke werkomgeving.

De Buffalo heteluchtoven is uitgerust met diverse functies die helpen om tijd en energie te besparen en tegelijkertijd consistente bakresultaten te behalen. De eenvoudige vochtinjectiefunctie met drukknop zorgt ervoor dat producten sappig blijven en een optimaal bakresultaat krijgen, zonder dat er een wateraansluiting nodig is dankzij het geïntegreerde waterreservoir. De hoogwaardige heteluchtventilator zorgt voor een snelle opwarming en een gelijkmatige temperatuurverdeling in de volledige ovenruimte, wat essentieel is voor een constant en professioneel eindresultaat.

De bediening is praktisch en gericht op intensief dagelijks gebruik in de professionele keuken. De dubbelwandige glazen deur biedt goed zicht op het bakproces zonder de oven te openen, waardoor warmteverlies wordt beperkt en het proces beter te controleren is. Het verstevigde deurscharnier draagt bij aan een lange levensduur, terwijl het dubbel geïsoleerde ontwerp de energie-efficiëntie verbetert. Daarnaast is de oven voorzien van oververhittingsbeveiliging en een eenvoudig te reinigen design, wat zorgt voor extra gebruiksgemak en veiligheid tijdens dagelijks gebruik.