PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze Venix HOP Cook & Crispy heteluchtoven is speciaal ontworpen voor het olievrij bereiden van krokante gerechten in professionele keukens en foodserviceomgevingen. Dankzij de combinatie van krachtige heteluchttechnologie, het roterende mandsysteem en de innovatieve DryPro-technologie worden gerechten gelijkmatig gegaard, met een krokante buitenkant en een malse binnenkant. De oven kan tot 2,2 kg friet bereiden in slechts 8 tot 10 minuten, terwijl meerdere porties tegelijkertijd kunnen worden bereid. Bovendien maakt het geïntegreerde 3-fasen luchtbehandelingssysteem met katalytische filtratie, condensatie en koolstoffiltratie het gebruik van een afzuigkap overbodig, doordat rook en geuren worden verminderd.

Intuïtieve Bediening & Connectiviteit
Via het 2,4-inch kleurendisplay selecteer en programmeer je eenvoudig verschillende bereidingsprogramma's. De oven beschikt over sneltoetsen en 10 instelbare ventilatorsnelheden, zodat de luchtcirculatie nauwkeurig kan worden afgestemd op de bereiding. Daarnaast maken de geïntegreerde wifi-, USB- en cloudconnectiviteit het mogelijk om programma's te beheren en bij te werken via Venix Cloud.

Temperatuurregeling & Reiniging
De oven heeft een temperatuurbereik van 30°C tot 260°C en is voorzien van digitale temperatuurregeling en een timer. Het geïntegreerde automatische reinigingssysteem ondersteunt het onderhoud, terwijl de ingebouwde lekbak kruimels en resten opvangt. Dankzij de binnenverlichting en de deur met dubbele beglazing houd je bovendien goed zicht op het bereidingsproces.

Constructie & Praktisch Gebruik
De Venix HOP Cook & Crispy heteluchtoven wordt compleet geleverd met een mandhouder, frietmand, mandgrepen, rooster, kruimelrooster en kruimelschaal. Deze accessoires ondersteunen de verschillende bereidingsmogelijkheden van het roterende mandsysteem en maken het mogelijk om zowel friet als andere gerechten efficiënt te bereiden. Zo beschik je over de benodigde onderdelen voor een veelzijdig en praktisch gebruik van de oven.