PRODUCTOMSCHRIJVING

De TurboLine ovens van Diamond zijn uniek door hun extra snelle temperatuurbereik. Daardoor garandeer je vlug en gelijkmatig bakken, zelfs op lage temperatuur dankzij de warmteverdeling door de krachtige ventilator die bovendien van draairichting wisselt. En dankzij de ingebouwde handmatige bevochtiging is deze oven geschikt voor zelfs de meest verfijnde bakproducten. Bovendien zijn de ovens uit deze serie volledig uitgevoerd in extra robuust RVS (AISI-430).

Doordacht Ontwerp
De deur is voorzien van 4 mm dik dubbelglas en een warmtebestendig handvat, zodat de deur altijd veilig kan worden geopend. Door de microschakelaar in de deur schakelt de ventilator altijd automatisch uit bij openen (extra veiligheid) en de antikantelbare geleiders zorgen voor probleemloos plaatsen/verwijderen van bakplaten en ovenroosters. De bakkamer is volledig gelast, 100% waterdicht en voorzien van afgeronde hoeken. Samen met het gescharnierde binnenglas van de deur en het eenvoudig verwijderbare deurrubber zorgt dit voor eenvoudig reinigen en onderhouden van de oven.

Optimale Verhitting + Bevochtiging
Door de krachtige ventilator (2800 TPM) met wisseling van draairichting en het gepantserde RVS verhittingselement direct achter de ventilatordeflector is de warmteverdeling in de oven echt gelijkmatig en optimaal. Zo ben je verzekerd van consistente bakresultaten en door de handmatige bevochtiging tijdens het bakproces is deze TurboLine oven geschikt voor een grote verscheidenheid aan producten, gerechten en bereidingen.

Deze oven is uitgevoerd met 400V-aansluiting en wordt geleverd inclusief 1 ovenrooster. Daarnaast is er ook een uitvoering beschikbaar met 230V-aansluiting (artikelnr. DIA-CGE11-M-230/1) en is voor de TurboLine serie ovens van Diamond een uitgebreid aanbod beschikbaar aan accessoires en bijbehorende producten/apparaten, zoals onderstellen, roosters, bakplaten en rijskasten!