PRODUCTOMSCHRIJVING

De Electrolux e-XP 700 kooklijn is ontworpen voor topprestaties, betrouwbaarheid en optimale efficiëntie in de professionele horecakeuken. Dankzij het modulaire ontwerp sluiten alle apparaten naadloos op elkaar aan, wat zorgt voor een hygiënische werkomgeving zonder kieren waar vuil zich kan ophopen. Met de e-XP 700 lijn stel je flexibel de ideale keukenopstelling samen, volledig afgestemd op de intensieve eisen van de moderne chef.

High Power Stoomgrill
Deze krachtige elektrisch verwarmde, hoge-productie stoomgrill is uitgerust met 2 afzonderlijk regelbare zones, elk voorzien van een eigen traploze energieregeling en stand-by stand via de metalen bedieningsknoppen op het front. Onder het royale 705x400 mm open grillrooster (dat in 2 delen afneembaar is) bevinden zich efficiënte incoloy verwarmingselementen. Dankzij een gepatenteerd systeem van uitneembare RVS hitte-reflectieplaten profiteer je van een perfect gelijkmatige warmteverdeling over de gehele grilloppervlakte. De robuuste roosterstaven van hittebestendig RVS AISI 441 zijn U-vormig uitgevoerd en sluiten hierdoor volledig over de verwarmingselementen voor een snelle opwarming.

Voor optimale grillresultaten beschikt de unit over een geïntegreerd waterreservoir dat eenvoudig te vullen is via de ingebouwde watervulkraan op het front. De verdamping van dit waterbad produceert stoom om gerechten heerlijk mals en sappig te houden, terwijl vallend vet en kookvocht direct worden opgevangen om rook en steekvlammen te minimaliseren. Een heldere led-signalering waarschuwt direct bij een laag waterniveau. Het legen van de bak gebeurt eenvoudig en betrouwbaar via de uitneembare overlooppijp met zeef naar de afvoer. Voor optimaal schoonmaakgemak zijn de verwarmingselementen bovendien 90° opklapbaar.

Robuuste & Hygiënische Constructie
De behuizing is volledig vervaardigd uit duurzaam RVS met een strakke Scotch Brite afwerking en een diepgetrokken bovenblad uit 1 stuk van 1,5 mm dik RVS AISI 304. Dankzij de kaarsrechte, haakse zijkanten sluit de unit naadloos aan op andere units uit de 700 kooklijn, wat vuilophoping in kieren effectief voorkomt. De stoomgrill is driezijdig voorzien van een in delen afneembare RVS spatwand. Zowel de grillroosters, de reflectieplaten als de spatwanden zijn volledig zonder gereedschap uitneembaar voor een snelle, hygiënische reiniging. De unit heeft een IPX4 waterdichtheid en staat stevig op 4 stelvoeten.

Accessoires & Toebehoren
Bovendien zijn diverse bijpassende apparaten, opties, accessoires en toebehoren beschikbaar voor de Electrolux e-XP 700 kooklijn om je kooklijn volledig naar wens te configureren, zoals een bijpassend open onderstel, deuren van duurzaam RVS om op het onderstel te monteren, wielensets en handige brug- of ophangsystemen (cantilever) voor een zwevende opstelling.