PRODUCTOMSCHRIJVING

De Electrolux e-XP 900 kooklijn is de ultieme oplossing voor intensief industrieel gebruik en high-volume horecakeukens. Deze zware kooklijn combineert superieure kracht met een extreem robuuste constructie en maximale hygiëne. Dankzij de naadloze aansluiting van de modules ontstaat een strak en makkelijk te reinigen werkoppervlak, gebouwd om de zwaarste dagelijkse keukenbelasting moeiteloos te weerstaan.

High Power Stoomgrill
Deze krachtige elektrisch verwarmde, hoge-productie stoomgrill met 3 zones is ontworpen voor uitstekende grillprestaties en optimaal gebruiksgemak. Onder het 1065x598 mm open grillrooster (in 3 delen afneembaar) bevinden zich efficiënte Incoloy verwarmingselementen die via een gepatenteerd systeem van uitneembare RVS hitte-reflectieplaten zorgen voor een perfect gelijkmatige warmteverdeling onder het volledige grilloppervlak. De robuuste roosterstaven van hittebestendig RVS AISI 441 zijn U-vormig uitgevoerd en 2 mm dik, waardoor ze volledig over de verwarmingselementen sluiten voor een snelle opwarming van het grilloppervlak.

Voor optimale grillresultaten beschikt de unit over een geïntegreerd waterreservoir met een handige vulkraan en bedieningsknop op het front. De verdamping van het waterbad produceert stoom om gerechten heerlijk mals en sappig te houden, terwijl vallend vet en kookvocht direct worden opgevangen om rookontwikkeling te minimaliseren. Een heldere led-signalering waarschuwt bij een te laag waterniveau, en het bad is uitgerust met een ruime waterafvoer en een uitneembare overlooppijp met zeef. De verwarmingselementen zijn in delen 90° opklapbaar voor een uitstekende bereikbaarheid van het waterbad, en de energieregeling is per zone traploos instelbaar via de metalen bedieningsknoppen op het front (inclusief stand-by stand). Het toestel wordt standaard geleverd inclusief handige schraper.

Robuuste & Hygiënische Constructie
De behuizing van dit tafelmodel is volledig vervaardigd uit duurzaam RVS met een strakke Scotch Brite afwerking en een zwaar bovenblad van 2 mm dik hoogwaardig RVS AISI 304 met een extra diep werkoppervlak van 930 mm. Dankzij de kaarsrechte, haakse zijkanten sluit de unit naadloos aan op andere units uit de Electrolux e-XP 900 kooklijn, wat vuilophoping in kieren effectief voorkomt. De stoomgrill is driezijdig voorzien van een in delen afneembare RVS spatwand. Zowel de grillroosters, de reflectieplaten als de spatwanden zijn volledig zonder gereedschap uitneembaar voor een snelle, hygiënische reiniging. De unit heeft een IPX5 waterdichtheid, staat op 4 stelvoeten en is geschikt voor plaatsing op een werkbank of op een open onderstel.

Accessoires & Toebehoren
Bovendien zijn diverse bijpassende apparaten, opties, accessoires en toebehoren beschikbaar voor de Electrolux e-XP 900 kooklijn om je kooklijn volledig naar wens te configureren, zoals een bijpassend open onderstel, deuren van duurzaam RVS om op het onderstel te monteren, wielensets en handige brug- of ophangsystemen (cantilever) voor een zwevende opstelling.