PRODUCTOMSCHRIJVING

De Electrolux SpeeDelight is een high speed contact-/paninigrill die is ontwikkeld voor een snelle en veelzijdige bereiding van uiteenlopende producten. Door de combinatie van contactwarmte, infraroodstraling en microgolftechniek worden producten tot 3 keer sneller bereid dan met een conventionele sandwichgrill. Hierdoor is de SpeeDelight ideaal voor professionele keukens en horecagelegenheden waar een hoge capaciteit en korte bereidingstijden centraal staan.

De combinatie van de 3 bereidingstechnieken zorgt ervoor dat producten niet alleen aan het oppervlak worden verwarmd, maar ook tot in de kern goed worden verwarmd. Bovendien is de grill geschikt voor een breed scala aan producten, waaronder tosti's, belegde piadina's, ciabatta's, focaccia's, bagels, stokbrood, pita's, burrito's en taco's.

Flexibele Bereidingsprogramma's
Het digitale 4,3" LED-display met instelbare helderheid biedt een overzichtelijke en intuïtieve touchbediening. De SpeeDelight beschikt over 8 aanpasbare bereidingsprogramma's, waarvan 6 vooraf ingestelde programma's en 2 vrij instelbare programma's. Hierbij kunnen de temperatuur van de boven- en onderplaat, de totale bereidingstijd en de duur en verdeling van de microgolffunctie naar wens worden ingesteld.

Tijdens iedere bereidingscyclus geeft het display de resterende bereidingstijd weer, zodat de voortgang eenvoudig kan worden gevolgd. Aan het einde van de cyclus klinkt bovendien een akoestisch signaal, waarvan het volume naar wens kan worden ingesteld.

Onafhankelijke Temperatuurregeling
De boven- en onderplaat zijn voorzien van afzonderlijke temperatuursensoren, waardoor beide platen onafhankelijk van elkaar kunnen worden geregeld van 50°C tot 250°C. De gegroefde bovenplaat is vervaardigd uit aluminium, heeft een afmeting van 215 x 215 mm en is voorzien van een speciale anti-aanbakcoating. Daarnaast zorgt een 0,8 kW verwarmingselement voor een krachtige verwarming van de bovenplaat.

De gladde onderplaat is gemaakt van 4 mm dik kwartsglas en heeft een afmeting van 250 x 250 mm. Ook deze plaat wordt verwarmd door een krachtig 0,8 kW verwarmingselement. Daarnaast zorgen 2 magnetrons van elk 1,05 kW voor de microgolfverwarming, waardoor de verschillende bereidingstechnieken elkaar optimaal aanvullen.

Handmatig Instelbaar Deksel
Het deksel is voorzien van een ergonomische, geïsoleerde handgreep en kan handmatig worden ingesteld op de dikte van het te bereiden product, van minimaal 10 tot maximaal 75 mm. Hierdoor kunnen producten van verschillende formaten en diktes efficiënt worden bereid. Voor producten waarbij geen bovencontact nodig is, kan de maximale hoogte bovendien worden geblokkeerd.

Tijdens de bereiding wordt het deksel automatisch mechanisch vergrendeld. Zodra de cyclus is afgelopen, wordt het deksel automatisch ontgrendeld en door middel van een mechanische veer geopend, waardoor het bereide product eenvoudig kan worden uitgenomen.

Robuuste Constructie
De omkasting is vervaardigd uit RVS AISI 304 en versterkt composietmateriaal, waardoor de SpeeDelight geschikt is voor intensief professioneel gebruik. De anti-aanbakplaat is tijdens alle bereidingscycli aanwezig en is ontworpen voor een optimale reinigbaarheid en veilig contact met levensmiddelen.

Daarnaast beschikt de grill over een IPX4-waterprotectie en staat deze stabiel op 4 antislip rubberen poten. Een afstandhouder aan de achterzijde zorgt voor voldoende ventilatie, terwijl de luchttoevoer aan de voorzijde en luchtafvoer aan de achterzijde een efficiënte geventileerde koeling mogelijk maken. Het luchtfilter aan de voorzijde is bovendien eenvoudig uitneembaar, waardoor onderhoud gemakkelijk wordt uitgevoerd en een zij-aan-zij opstelling mogelijk is.

Slimme Connectiviteit & Energiebesparing
Voor een efficiënte workflow is de SpeeDelight uitgerust met een USB-poort en Wi-Fi-aansluiting, waarmee lokale en externe interactie mogelijk is. Zo kunnen onder andere temperatuurinstellingen, tijdinstellingen en alarmmeldingen worden beheerd.

Daarnaast schakelt de grill automatisch over naar een energiebesparende stand-byfunctie wanneer deze gedurende een ingestelde periode niet wordt gebruikt. Deze periode kan worden ingesteld van 1 tot 60 minuten, waardoor het energieverbruik tijdens inactieve momenten efficiënt wordt beperkt.

Compleet Geleverd
De Electrolux SpeeDelight wordt compleet geleverd met een glasbeschermer, spatel en bakplaat. Daarnaast worden 3 reinigingsborstels meegeleverd: een teflon reinigingsborstel met kunststof greep, een smalle metalen reinigingsborstel met nylon borstelharen en een smalle metalen reinigingsborstel met messing borstelharen.