PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze Venix SPRÌZ high speed heteluchtoven combineert krachtige convectie met verticale geforceerde heteluchttechnologie (air impingement) voor het razendsnel en gelijkmatig bereiden van snacks, sandwiches, pizza's en andere gerechten. Dankzij deze geavanceerde luchtstroomtechnologie krijgen producten een krokante buitenkant en een warme, smaakvolle binnenkant. De ruime bakkamer biedt plaats aan meerdere producten tegelijk, zoals 4 sandwiches of een pizza met een diameter van 30 cm. Bovendien houdt de geïntegreerde holdingfunctie de oven continu op bedrijfstemperatuur, zodat hij direct klaar is voor gebruik.

Programmeerbare Bediening & Connectiviteit
Via het gebruiksvriendelijke 2,4-inch display selecteer en programmeer je eenvoudig verschillende bereidingen. De oven biedt ruimte voor 100 bereidingsprogramma's en beschikt over 6 sneltoetsen voor directe toegang tot veelgebruikte programma's. Daarnaast ondersteunt hij meerstapsprogramma's, waardoor verschillende bereidingsfasen kunnen worden gecombineerd. Dankzij de geïntegreerde wifi-, USB- en cloudconnectiviteit kunnen menu's eenvoudig worden beheerd en bijgewerkt via Venix Cloud.

Temperatuurregeling & Luchtcirculatie
De oven heeft een temperatuurbereik van 30°C tot 260°C en beschikt over 5 instelbare snelheden voor een nauwkeurige afstemming van de luchtcirculatie. De combinatie van convectie en verticale geforceerde hetelucht zorgt voor een gelijkmatige garing en snelle bereidingsresultaten. Daarnaast biedt de geïntegreerde LED-binnenverlichting goed zicht op de producten tijdens het bereiden.

Constructie & Praktisch Gebruik
De behuizing is gemaakt van duurzaam RVS en voorzien van een deur met dubbele beglazing. De afgeronde binnenwanden ondersteunen een eenvoudige en hygiënische reiniging. Dankzij het praktische ontwerp en de geïntegreerde verlichting is de oven geschikt voor intensief gebruik in professionele keukens en foodserviceomgevingen.

Compleet Geleverd
De Venix SPRÌZ high speed heteluchtoven wordt geleverd met een pizzakit, bestaande uit een ovenschep, bakschaal en bakplaat met antiaanbaklaag. Daarnaast wordt een bakplaatmat meegeleverd, zodat je over verschillende accessoires beschikt voor het bereiden en afwerken van uiteenlopende gerechten.