PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze Venix CIAO high speed oven is ontworpen voor het razendsnel bereiden, regenereren en afwerken van gerechten in professionele keukens en foodserviceomgevingen. Dankzij de combinatie van 3D-heteluchttechnologie (air impingement) en magnetrontechnologie worden gerechten snel en efficiënt verwarmd, met een gelijkmatig en krokant resultaat. De oven blijft constant op bedrijfstemperatuur en is daardoor direct klaar voor gebruik. Dankzij de ruime bakkamer kunnen meerdere producten tegelijkertijd worden bereid, zoals 4 sandwiches of een pizza met een diameter van 30 cm in minder dan 2 minuten. Dit model beschikt over 2 magnetronbuizen en is geschikt voor snelle service en hoge bereidingsvolumes.

Gebruiksvriendelijke Touchscreenbediening
Het touchscreen maakt het eenvoudig om bereidingsprogramma's te selecteren en in te stellen. De oven is programmeerbaar en ondersteunt bereidingen met meerdere fasen en verschillende vermogensstanden. Daarnaast beschikt het apparaat over 10 instelbare snelheden, waardoor de bereiding kan worden afgestemd op uiteenlopende producten. De digitale thermostaat en timer zorgen voor een nauwkeurige controle over het bereidingsproces.

Temperatuurregeling & Constructie
De oven heeft een temperatuurbereik van 30°C tot 270°C en is uitgevoerd in duurzaam RVS. Dankzij de combinatie van magnetron- en 3D-heteluchttechnologie is hij geschikt voor snelle en efficiënte bereiding tijdens drukke servicemomenten.

Compleet Geleverd
De Venix CIAO high speed oven wordt compleet geleverd met een aluminium bakplaat van 305 x 305 mm, een ovenschep, een bakschaal en een bakplaatmat. Hiermee beschik je over verschillende accessoires voor het bereiden en afwerken van uiteenlopende gerechten.