PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze elektrische hoekmodel pizzaoven met 2 bakkamers van Diamond is ideaal voor het bakken van pizza's. Dankzij het innovatieve ontwerp biedt deze oven een zeer hoge capaciteit op een compact oppervlak, speciaal ontworpen voor een efficiënte plaatsing in een hoek. Elke bakkamer is geproduceerd uit hoogwaardig RVS en is uitgerust met een vuurvaste stenen vloer voor optimale bakresultaten. De deuren zijn voorzien van een betrouwbaar tegengewicht en een panoramisch venster van gehard veiligheidsglas (securit).

Efficiënte Verhitting
De bakkamers bieden samen ruimte voor 16 pizza's van Ø 35 cm of 8 pizza's van Ø 50 cm. De verhitting gebeurt via gepantserde weerstanden van hoogwaardig RVS, geplaatst onder de vuurhaard en op het dak van de oven. Een speciale boog van hoogwaardig RVS voorkomt temperatuurdaling wanneer de deur wordt geopend. De oven beschikt over een unieke warmterecuperator die warmte onder de vuurhaard accumuleert voor maximale energiebesparing. Bovendien is de oven stapelbaar, waardoor er een totale bakcapaciteit van 24 pizza's (16 + 8) kan worden gerealiseerd.

Optimaal Gebruiksgemak
Het bedieningspaneel is uitgerust met aanraakgevoelige toetsen, een digitaal display en een elektronische regeling tot maximaal 400 °C. Per bakkamer zijn er 2 schakelaars aanwezig voor de onafhankelijke vermogensregeling van de boven- en onderkant. Het bedieningspaneel is onafhankelijk en afneembaar voor eenvoudig onderhoud en wordt beschermd door een koelventilator. Daarnaast is de oven voorzien van een programmeerbare ovenontsteking met afteltimer, een akoestisch alarm bij het einde van de kooktijd, een elektrische schouw (“oura”) voor de damp- en rookgasafvoer, en ingebouwde halogeen binnenverlichting die bestand is tegen hoge temperaturen.