PRODUCTOMSCHRIJVING

De Lincat OPUS IGNITE is een volledig elektrische chargrill voor professioneel horecagebruik, ontwikkeld om het karakter van grillen boven open vuur te combineren met een elektrische aansluiting. De REAL FLAME-technologie zorgt tijdens het grillen voor echte vlamvorming en de kenmerkende gegrilde smaak en grillstrepen, zonder gebruik van gas, houtskool of andere vaste brandstoffen. Het grilloppervlak van 750 × 600 mm en het vermogen van 10,8 kW maken deze uitvoering geschikt voor het bereiden van onder meer vlees, vis en groenten in professionele keukens.

De zware, gesegmenteerde gietijzeren grillroosters zijn uitneembaar en onder de roosters bevindt zich een geëmailleerde bodemplaat voor eenvoudiger schoonmaken. Tijdens het grillen worden vet en voedselresten door de verdampingstechnologie omgezet in as, zodat achtergebleven resten eenvoudig kunnen worden verwijderd. De driedelige RVS spatrand ondersteunt het dagelijkse schoonmaakwerk, terwijl de zonebediening het mogelijk maakt het gebruik van de grill af te stemmen op de drukte in de keuken.