Professionele friteuses van 4 liter

Professionele friteuses van 4 liter zijn de compactste variant binnen ons aanbod, gemaakt voor zaken die maar beperkt frituren of weinig werkruimte hebben.

Ons volledige assortiment professionele friteuses dekt elke horeca-omgeving, zowel vaste keukens als mobiele opstellingen. Hieronder lees je wanneer 4 liter de juiste keuze is en welke kenmerken in deze klasse het verschil maken.

Wanneer kies je voor een friteuse van 4 liter?

Een friteuse van 4 liter is de juiste keuze voor zaken die incidenteel of mobiel frituren, zonder grote oppervlakte of vaste krachtstroomaansluiting. Denk aan foodtrucks, marktkramen, oliebollenkramen en festivals.

Ook ijssalons die seizoensgebonden gefrituurde producten verkopen zoals oliebollen of churros vinden in deze maat een werkbare oplossing. Hetzelfde geldt voor kleine snackbars met laag dagvolume, en voor zaken die naast hun primaire friteuse een opzetstuk willen voor een specifiek product.

Boven deze capaciteit raak je in een mobiele opstelling al snel ruimte en gewicht kwijt. Grotere pannen zoals onze horeca frituurpannen van 10 liter vereisen krachtstroom die je niet altijd bij de hand hebt.

Wat maakt een 4 liter friteuse geschikt voor de horeca?

Een 4 liter friteuse onderscheidt zich van een huishoudelijke variant door een instelbare thermostaat tot 200°C, een RVS-uitvoering en een verwerking die tegen intensief gebruik in de horeca bestand is.

De kuip is van roestvrij staal en hygiënisch te reinigen. In pro-modellen zit er een koude zone waar kruimels onder het verwarmingselement zakken, zodat de olie merkbaar langer schoon blijft.

Onze tafelmodel friteuses plaats je direct op een werkbank of in een kooklijn. In deze capaciteit is dat vrijwel altijd de uitvoering.

Elektrische friteuses met onderstel vereisen krachtstroom en meer werkruimte, en zijn voorbehouden aan zwaardere klassen.

In de praktijk zijn vrijwel alle elektrische friteuses op 230 volt tafelmodellen, omdat zwaardere modellen krachtstroom nodig hebben.

De thermostaat is bij vrijwel elk model instelbaar tussen 50 en 200 graden, voldoende voor friet op 175°C en voor lager te frituren producten zoals visnuggets of voorgebakken loempia's.

A-merken horeca friteuses van 4 liter

Onze horeca friteuses van 4 liter komen uitsluitend van A-merken die hun naam in de professionele keuken hebben opgebouwd.

Bartscher levert in deze klasse de Mini II, een veelgebruikt model van 4 liter dat je tegenkomt bij foodtrucks en cateraars. Met de Kitchen Line en de Blue Line biedt Hendi twee compacte modellen die in vrijwel elke kantine en marktopstelling passen.

Daarnaast voeren we modellen van 4 liter van CombiSteel en Casselin, beide met meerdere uitvoeringen die in een snackbar of foodtruck even goed presteren. Welk merk je kiest, alle pannen voldoen aan de eisen die de horeca aan dit type apparatuur stelt qua materiaal, hygiëne en onderhoudsgemak.

Professionele friteuse van 4 liter kopen

Een professionele friteuse van 4 liter koop je eenvoudig online bij Horecagemak, met prijsmatch-garantie. Vind je hetzelfde model elders goedkoper, dan matchen we die prijs.

Twijfel je tussen merken of weet je niet zeker of 4 liter voldoende capaciteit biedt voor jouw zaak? Onze horeca-experts kennen het assortiment en denken met je mee.

Voor wie de investering wil spreiden, is afbetaling of lease beschikbaar met snelle goedkeuring. Op bestellingen vanaf 75 euro betaal je geen verzendkosten, ook bij levering in België.

Veelgestelde vragen over horeca friteuses van 4 liter

Hoeveel kg friet bak je in een professionele friteuse van 4 liter?

In een professionele friteuse van 4 liter bak je doorgaans 700 gram bevroren friet per cyclus, oftewel zo'n 1 kilo verse friet. Dat staat gelijk aan ongeveer drie porties van 250 gram.

Per uur draai je 8 à 10 kilo friet, afhankelijk van vermogen en hersteltempo van de olietemperatuur.

Heeft een professionele friteuse van 4 liter krachtstroom nodig?

Een professionele friteuse van 4 liter heeft geen krachtstroom nodig. In deze klasse werken vrijwel alle modellen op standaard 230V met een gewone stekker.

Dat maakt de aansluiting eenvoudig in elke keuken met een vrije groep. Pas vanaf grotere capaciteiten wordt krachtstroom verplicht.

Hoeveel watt heeft een professionele friteuse van 4 liter?

Het vermogen van een professionele friteuse van 4 liter ligt tussen 2000 en 3000 watt. Bij Bartscher en Hendi blijft dat rond 2000W. CombiSteel en Casselin gaan tot 3000W voor snellere opwarming. Alle modellen passen op een standaard 16A-groep.

Past een professionele friteuse van 4 liter in een foodtruck of mobiele opstelling?

Voor een foodtruck of mobiele opstelling is een professionele friteuse van 4 liter vrijwel altijd geschikt, dankzij een compacte voetafdruk van rond de 25 centimeter en een gewicht van 6 à 8 kilo. Het lage gewicht maakt dagelijks op- en afbouwen praktisch haalbaar, ook door één persoon.