PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze professionele pastamachine van duurzaam RVS van Diamond is een krachtige alles-in-één oplossing voor de automatische productie van verse, authentieke pasta. Met een royale kuipcapaciteit voor maar liefst 3 kg bloem kneedt de machine moeiteloos zware deegsoorten op basis van harde tarwe, zachte tarwe, water en eieren. Dankzij de indrukwekkende productiecapaciteit van 15 tot 18 kg per uur en de standaard ingebouwde snelheidsvariator sluit dit apparaat perfect aan bij de hoge eisen van een drukke horecakeuken.

De machine is uitgerust met een automatisch snijmes en een slimme ventilator aan de onderzijde, die de verse pasta direct bij de uitgang snel droogt om plakken te voorkomen. Het apparaat voldoet volledig aan de strenge EG-richtlijnen voor veiligheid en hygiëne en wordt uiterst compleet geleverd met 4 matrijzen voor direct gebruik: tagliolini (1,5 mm), tagliatelle (6 mm), macaroni (10 mm) en sfoglia (2x 85 mm) voor pastabladen.