PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze professionele elektrische pizzaoven met 2 bakkamers uit de NERO-lijn van het Italiaanse Prismafood is uitgevoerd in zwart gelakt staal met een RVS voorkant en de bodem van de bakkamers is voorzien van speciale refractiestenen voor optimale hitteverdeling en een knapperige bodem. Daarnaast is de oven geïsoleerd met steenwol voor optimaal warmtebehoud.

De bakkamers bieden ieder ruimte voor maximaal 4 pizza's van Ø 32 cm en zijn voorzien van verhitting van boven en van onder met een temperatuurbereik van 50°C/450°C, waarbij de onder- en bovenverhitting per bakkamer onafhankelijk van elkaar kunnen worden ingesteld met stevige draaiknoppen.

De oven heeft voor beide bakkamers in het bedieningspaneel verwerkte analoge thermometers. Daarnaast hebben de deuren een geïsoleerd handvat voor veilig en comfortabel openen/sluiten en een venster, wat samen met de (apart schakelbare) interne verlichting zorgt dat het bakproces goed kan worden gevolgd.