PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze unieke professionele elektrische pizzaoven met maar liefst 3 bakkamers uit de NERO-lijn van het Italiaanse Prismafood is uitgevoerd in zwart gelakt staal met een RVS voorkant en de bodem van de bakkamers is voorzien van speciale refractiestenen voor optimale hitteverdeling en een knapperige bodem. Daarnaast is de oven geïsoleerd met steenwol voor optimaal warmtebehoud.

De bakkamers bieden ieder ruimte voor 4 pizza van maximaal Ø 45 cm, maar is daarnaast door de interne maat ook geschikt voor euronorm-/bakerynormformaat (60 x 40 cm). Iedere bakkamer is voorzien van verhitting van boven en van onder met een temperatuurbereik van 45°C/450°C, waarbij de onder- en bovenverhitting per bakkamer onafhankelijk van elkaar kunnen worden ingesteld met stevige draaiknoppen.

De stevige toegangsdeuren hebben een geïsoleerd handvat voor veilig en comfortabel openen/sluiten en een venster, wat samen met de (apart schakelbare) interne verlichting zorgt dat het bakproces goed kan worden gevolgd.