PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze compacte gecombineerde snij- en cuttermachine van Electrolux uit de TrinityPro-serie is een uiterst veelzijdige én ergonomische oplossing voor professionele keukens die efficiëntie en precisie eisen. Het apparaat is bekroond met een ErgoCert 4-sterren certificatie voor ergonomisch ontwerp en gebruiksgemak. Met deze krachtige 2-in-1 machine wissel je binnen enkele seconden tussen de groentesnijder (geschikt tot 100 couverts per service) en de cutter (tot 50 couverts per service) voor snijden, raspen, hakken, pureren, mengen en emulgeren.

Slimme Bediening & Snelheid
De basis bestaat uit een robuuste behuizing waarop de groentesnijder en cutter opzetstukken zonder gereedschap geplaatst kunnen worden. De machine beschikt over een variabel instelbare snelheid met 9 niveaus (500 tot 3.600 toeren per minuut) én een pulsfunctie. Bij het plaatsen van het groentesnijder-opzetstuk schakelt de machine automatisch over op een veilige snelheidsbegrenzing. Het vlakke, waterdichte digitale tiptoetsenpaneel (IP55/IPX5) is zeer eenvoudig hygiënisch te reinigen, en de behuizing is voorzien van een hoofdschakelaar aan de achterzijde.

Veelzijdige Groentesnijder
De groentesnijder beschikt over een transparante invoer met een 1,25 liter halve-maanvormige opening en 2 kleine, ronde invoerkokers (Ø 25 mm en Ø 55 mm) voor het nauwkeurig geleiden van lange groenten. De gepatenteerde ergonomische hefboom-aandrukarm is geschikt voor zowel links- als rechtshandige bediening. Dankzij deze arm worden ingrediënten altijd gelijkmatig verwerkt voor een perfect consistent resultaat. De ruime uitloopzone biedt plaats aan standaard keuken- en GN-bakken tot 200 mm diep direct onder de machine.

Efficiënte Cutter
Als cutter is het apparaat uitgerust met een RVS AISI 304 cutterkom van 2,6 liter en een RVS motoras. De uitneembare mesrotor met 2 microvertande RVS AISI 420 messen creëert in combinatie met de kom een speciale massa-stroming voor snel en homogeen hak- en pureerwerk. Het transparante deksel van BPA-vrij copolyester is voorzien van een trechtervormige vulopening en een roteerbare komschraper van duurzaam composiet, waarmee de wanden schoon blijven voor een perfect glad en egaal emulgeerresultaat.

Veilig, Stil & Onderhoudsvriendelijk
De stille, borstelloze industriële asynchrone motor heeft een aansluitwaarde van 0,75 kW en is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik. De veiligheid is geborgd door micro-veiligheidsschakelaars: de motor stopt direct wanneer de hefboom omhoog wordt getild, de snijkamer geopend wordt, of wanneer de cutterkom of het deksel niet correct geplaatst zijn. Alle onderdelen die in contact komen met voedsel zijn volledig BPA-vrij, zonder gereedschap te demonteren en vaatwasmachinebestendig. Verder is de machine uitgerust met een nulspanningsbeveiliging en wordt deze stekkerklaar geleverd met een Schuko-stekker.

Accessoires
Standaard geleverd inclusief groentesnijder-opzetstuk, een 2,6 liter RVS cutterkom compleet met deksel, roterende schraper en microvertand mes, een kunststof uitwerpschijf én 3 snijschijven (snijschijven van 2 mm en 5 mm, en 1 raspschijf van 3 mm).