PRODUCTOMSCHRIJVING

De Electrolux e-XP 700 kooklijn is ontworpen voor topprestaties, betrouwbaarheid en optimale efficiëntie in de professionele horecakeuken. Dankzij het modulaire ontwerp sluiten alle apparaten naadloos op elkaar aan, wat zorgt voor een hygiënische werkomgeving zonder kieren waar vuil zich kan ophopen. Met de e-XP 700 lijn stel je flexibel de ideale keukenopstelling samen, volledig afgestemd op de intensieve eisen van de moderne chef.

Elektrische Stoomgrill
Deze krachtige elektrische stoomgrill is uitgerust met 2 afzonderlijk regelbare zones en een multifunctioneel, geëmailleerd gietijzeren grillrooster van 631x478 mm dat aan 2 zijden te gebruiken is. De ene zijde is voorzien van specifieke vetafvoerkanalen en ligt schuin aflopend voor het perfect grillen van vlees met minimale vetophoping, terwijl de andere zijde horizontaal geplaatst is voor het delicaat garen van vis of groenten. Het grillrooster is in 4 delen omkeerbaar, waardoor je uiterst flexibel verschillende producten tegelijkertijd kunt bereiden. De incoloy verwarmingselementen zijn links en rechts separaat traploos regelbaar via een thermostaat met een temperatuurbereik van 68 °C tot 330 °C.

Voor een uitstekend kookresultaat beschikt de grill over een handige vetopvanggoot die het vet direct afvoert naar de uitneembare RVS opvangbakken aan het front. Deze bakken zijn geschikt voor watervulling, waarbij de opstijgende stoom zorgt voor extra malse gerechten en rookontwikkeling tot een minimum wordt beperkt. De opklapbare verwarmingselementen zijn bovendien voorzien van uitneembare RVS afschermkappen om te voorkomen dat er vet op de elementen lekt. Voor eenvoudig onderhoud zijn de elementen volledig opklapbaar.

Robuuste & Hygiënische Constructie
De behuizing is volledig vervaardigd uit duurzaam RVS met een strakke Scotch Brite afwerking en een diepgetrokken bovenblad uit 1 stuk van 1,5 mm dik hoogwaardig RVS AISI 304. Dankzij de kaarsrechte, haakse zijkanten sluit de unit naadloos aan op andere units uit de 700 kooklijn, wat vuilophoping in kieren effectief voorkomt. De stoomgrill is driezijdig voorzien van een afneembare RVS spatwand die eenvoudig gereinigd kan worden in de vaatwasser. De unit heeft een IPX4 waterdichtheid, is veilig te bedienen dankzij de koelblijvende buitenwanden en staat stevig op 4 stelvoeten.

Accessoires & Toebehoren
Bovendien zijn diverse bijpassende apparaten, opties, accessoires en toebehoren beschikbaar voor de Electrolux e-XP 700 kooklijn om je kooklijn volledig naar wens te configureren, zoals een bijpassend open onderstel, deuren van duurzaam RVS om op het onderstel te monteren, wielensets en handige brug- of ophangsystemen (cantilever) voor een zwevende opstelling.