PRODUCTOMSCHRIJVING

De Electrolux e-XP 900 kooklijn is de ultieme oplossing voor intensief industrieel gebruik en high-volume horecakeukens. Deze zware kooklijn combineert superieure kracht met een extreem robuuste constructie en maximale hygiëne. Dankzij de naadloze aansluiting van de modules ontstaat een strak en makkelijk te reinigen werkoppervlak, gebouwd om de zwaarste dagelijkse keukenbelasting moeiteloos te weerstaan.

Elektrische Stoomgrill
Deze krachtige, staande elektrische stoomgrill op een gesloten onderbouw is uitgerust met 2 afzonderlijk regelbare zones en een multifunctioneel, geëmailleerd gietijzeren grillrooster van 631x640 mm dat aan 2 zijden te gebruiken is. De ene zijde is voorzien van specifieke vetafvoerkanalen en ligt schuin aflopend voor het perfect grillen van vlees met minimale vetophoping, terwijl de andere zijde horizontaal geplaatst is voor het delicaat garen van vis of groenten. Het grillrooster is in 4 delen omkeerbaar, waardoor je uiterst flexibel verschillende producten tegelijkertijd kunt bereiden. De Incoloy verwarmingselementen zijn links en rechts separaat regelbaar via een traploze thermostatische temperatuurregeling met de metalen bedieningsknoppen op het front.

Voor een uitstekend kookresultaat beschikt de grill over een handige vetopvanggoot die het vet direct afvoert naar de uitneembare RVS laden aan het front. Deze laden zijn geschikt voor watervulling, waarbij de opstijgende stoom zorgt voor extra malse gerechten en rookontwikkeling tot een minimum wordt beperkt. De verwarmingselementen kunnen eenvoudig worden opgeklapt voor een snelle en grondige reiniging van de binnenzijde.

Robuuste & Hygiënische Constructie
De behuizing is volledig vervaardigd uit duurzaam RVS met een strakke Scotch Brite afwerking en een zwaar bovenblad van 2 mm dik hoogwaardig RVS AISI 304 met een extra diep werkoppervlak van 930 mm. Dankzij de kaarsrechte, haakse zijkanten sluit de unit naadloos aan op andere units uit de Electrolux e-XP 900 kooklijn, wat vuilophoping in kieren effectief voorkomt. De stoomgrill is driezijdig voorzien van een in delen afneembare RVS spatwand die eenvoudig gereinigd kan worden in de vaatwasser. De unit is geplaatst op 4 stevige, in hoogte verstelbare RVS stelpoten van 150 tot 200 mm. De grill heeft een IPX5 waterdichtheid en is veilig te bedienen dankzij de lage temperatuur van de externe panelen.

Accessoires & Toebehoren
Bovendien zijn diverse bijpassende apparaten, opties, accessoires en toebehoren beschikbaar voor de Electrolux e-XP 900 kooklijn om je kooklijn volledig naar wens te configureren, zoals een handige wielenset voor extra mobiliteit bij het schoonmaken, duurzame RVS front- en zijplinten voor een strakke en hygiënische afwerking tot aan de vloer, en speciaal ontworpen grillschrapers.