PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze hetelucht-/stoomoven uit de CONTACT serie van HENDI combineert efficiëntie, gebruiksgemak en geavanceerde technologie voor de professionele keuken. Met een capaciteit van 20 bakplaten in 1/1 GN-formaat is deze oven ideaal voor horecagelegenheden die hoge eisen stellen aan capaciteit, precisie en consistentie.

Geavanceerde Functionaliteit
De HENDI CONTACT oven is vervaardigd uit hoogwaardig RVS 18/8 en voorzien van thermische isolatie om warmte vast te houden en energie te besparen. De afgeronde hoeken vereenvoudigen de reiniging, terwijl de LED-verlichting goed zicht biedt op het bereidingsproces. De deur is uitgerust met dubbel glas en natuurlijke ventilatie tussen de glaslagen, waardoor de buitenkant koel blijft. Het verwijderbare binnenglas en de vergrendeling in 4 standen maken het onderhoud praktischer.

De elektronische stoomregeling beschikt over 10 niveaus van 0 tot 100%. Met het 7-inch touchscreen kunnen instellingen eenvoudig worden aangepast. Daarnaast kunnen maximaal 100 recepten worden opgeslagen, elk met maximaal 10 bereidingsstappen. De oven beschikt ook over 3 ventilatorsnelheden en een timer tot 11 uur en 59 minuten of continu bedrijf.

Duurzaam & Energiezuinig
De HENDI CONTACT oven is vervaardigd uit hoogwaardig RVS 18/8 en voorzien van thermische isolatie om warmte vast te houden en energie te besparen. De afgeronde hoeken vereenvoudigen de reiniging, terwijl de LED-verlichting goed zicht biedt op het bereidingsproces. De deur is uitgerust met dubbel glas en natuurlijke ventilatie tussen de glaslagen, waardoor de buitenkant koel blijft. Het verwijderbare binnenglas en de vergrendeling in 4 standen maken het onderhoud praktischer.

Bovendien beschikt de oven over waterbeschermingsklasse IPX4 en verstelbare voeten voor een stabiele plaatsing. Extra functies zoals voorverwarmen, warmhouden, afkoelen, een rijskastfunctie en uitgestelde start ondersteunen een efficiënte workflow in de professionele keuken. Via de USB-poort kunnen recepten en HACCP-gegevens worden uitgewisseld.