PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze Diamond INDUCTION EVO inductiehokker combineert zéér krachtige inductietechnologie met een hoge energie-efficiëntie en een robuuste constructie voor professioneel gebruik. De warmte wordt rechtstreeks in de pan opgewekt door een magnetisch veld, waardoor tot 90% van de gebruikte energie wordt omgezet in verhittingsvermogen en de inductietechnologie tot 50% energie kan besparen ten opzichte van traditionele elektrische verhitting. Bovendien wordt de gewenste temperatuur tot 25% sneller bereikt dan met gasverhitting.

Nauwkeurig & Zéér Krachtig
Het krachtige vermogen wordt geregeld via een praktische draaiknop met 12 standen, waarmee de verhitting eenvoudig op de gewenste intensiteit kan worden ingesteld, en een controlelampje zorgt voor direct inzicht in de status. Doordat de verhitting automatisch stopt zodra de pan wordt verwijderd, wordt energieverspilling voorkomen en biedt de inductiehokker bovendien optimale gebruiksveiligheid.

De inductiespoelen van Ø 280 mm bieden een zéér krachtig vermogen van maar liefst 8 kW en zorgen voor een efficiënte en bijzonder gelijkmatige warmteoverdracht, zodat de hokker geschikt is voor allerlei soorten bereidingen.

Robuuste Constructie
De Diamond INDUCTION EVO hokker beschikt over een 100% waterdichte glaskeramische plaat (4 mm) met een oppervlak van 400 x 400 mm en een stevige RVS omlijsting, waarbij de RVS behuizing op stevige verstelbare RVS poten staat. Geïntegreerde koelventilatoren zorgen daarnaast voor een betrouwbare werking en dankzij de verwijderbare wasbare filters blijft het onderhoud eenvoudig.