PRODUCTOMSCHRIJVING

Breng de energiebesparende efficiëntie van het koken op inductie naar iedere professionele keuken met het Buffalo vrijstaande inductiefornuis. Door gebruiksvriendelijke bedieningselementen te combineren met koken met hoge prestaties, is het fornuis een uitstekende keuze voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan gerechten. En dit terwijl inductie veel minder energie gebruikt dan traditionele gas- of elektrische alternatieven.

Omdat het Buffalo fornuis gebruik maakt van inductietechnologie, wordt er veel meer energie rechtstreeks in het koken gebracht, in plaats van verspild in de keuken. Dit versnelt niet alleen de keukenservice, het helpt ook om bij te dragen aan een prettigere werkomgeving en minder beslag op de klimaatbeheersing en afzuiginstallatie.

Het vermogen van 3,5 kW per kookpunt is eenvoudig en onafhankelijk per kookpunt in te stellen met de robuuste draaiknoppen in maar liefst 11 standen, voor optimale precisie en controle. Bovendien zorgt de pandetectie voor automatische uitschakeling bij het verwijderen van de pan. En ieder kookpunt is geschikt voor pannen met een diameter van 140 tot 280 mm.

De kookplaat is geplaatst op een handige basis met geremde zwenkwielen, die waardevolle extra opbergruimte biedt en gemakkelijk kan worden verplaatst wanneer dat nodig is. Dankzij de sterke RVS constructie en plaat van gehard keramisch glas is de gehele unit gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden.