PRODUCTOMSCHRIJVING

Dit mobiele LiberoPro kookstation met geïntegreerde afzuiging en een gekoelde onderlade is speciaal ontworpen voor het flexibel opstellen van 2 LiberoPro kookunits (geschikt voor zowel 1-fase 230V als 3-fasen 400V). De compacte en lichte constructie van duurzaam RVS AISI 304 staat op 4 afgeschermde zwenkwielen (waarvan 2 met rem), waardoor het station gemakkelijk te verplaatsen is. Het werkblad is voorzien van 2 spatwaterdichte stopcontacten van 230V en 2 stopcontacten van 400V, evenals een RVS etagère met getemperd glas en heldere LED-verlichting. Het RVS frontpaneel is optioneel uit te voeren in 6 verschillende kleuren. Voor optimaal gebruiksgemak bevinden zich aan de bovenzijde afneembare afdekkappen met openingen voor 2 bakjes van 1/9 GN en een houder voor keukengereedschap.

In de onderbouw bevindt zich een geïntegreerde RVS koellade van 37 liter (geschikt voor GN 1/1 en GN 2/4) met een ingebouwd aggregaat op milieuvriendelijk R600a koelmiddel, instelbaar van 0°C tot +10°C (geen waterafvoer nodig). Daarnaast is er 1 open afzetruimte, optioneel uit te breiden met 1 neutrale lade van 30 liter (geschikt voor GN 1/1). Dankzij de IPX4-waterdichtheid is het kookstation uitermate geschikt voor intensief professioneel front cooking.

Intelligente Afzuiging & Koelregeling
Het geïntegreerde LiberoPro Fresh luchtfiltratiesysteem werkt uiterst stil en verwijdert efficiënt vet en nare kookgeuren. Het tweefasige filtersysteem bestaat uit een RVS labyrint-vetfilter en een keramisch actief koolstoffilter dat eenvoudig in de oven geregenereerd kan worden. Dankzij de innovatieve LiberoPro Duo-functie communiceert het kookstation automatisch met de geplaatste LiberoPro kookunits, waarbij de ventilator (met 4 snelheden) de afzuigcapaciteit direct afstemt op de bereidingsintensiteit. Via het strakke touch-bedieningspaneel met digitaal display regel je eenvoudig de aan/uit-stand, de verlichting, de ventilatorsnelheid en de temperatuur van de koellade, terwijl automatische LED-meldingen waarschuwen wanneer de filters gereinigd moeten worden.

Onderhoud & Gebruikscomfort
Het gehele kookstation is ontworpen voor snelle en hygiënische reiniging. De RVS vetfilters zijn zonder gereedschap te verwijderen en geschikt voor de vaatwasmachine. Het kookstation wordt geleverd met een aansluitkabel en een IEC/EN 60309-1/2 (32A) stekker.