PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze unieke Bartscher gekoelde bereidingstafel is een praktische oplossing voor frontcooking en andere professionele bereidingsomgevingen. Het werkblad van 930 x 470 mm biedt daarbij zowel praktische werkruimte als plaats voor diverse bereidingsapparaten, zoals wafelijzers, kookplaten, blenders of contact-/paninigrills. Door geïntegreerde 230V-stopcontacten kunnen deze apparaten rechtstreeks van stroom worden voorzien, waarbij twee stopcontacten zich bij het werkoppervlak bevinden en één aan de zijkant van het apparaat is geplaatst. 

Alles Binnen Handbereik
Rondom het werkoppervlak bevindt zich een verhoogde gekoelde GN-ruimte voor maximaal 9x 1/6 GN-bakken met een diepte tot 150 mm. De glazen afdekking beschermt de ingrediënten tegen vuil en stof, terwijl deze tijdens de bereiding goed bereikbaar blijven. De GN-ruimte en de gekoelde onderkast beschikken over afzonderlijke digitale bedieningspanelen en zijn onafhankelijk van elkaar instelbaar binnen een temperatuurbereik van 0°C/+8°C.

Ruime Gekoelde Opslag
Achter de twee deuren bevindt zich een overzichtelijke koelruimte met geforceerde koeling, welke geschikt is voor opslag in 1/1 GN-formaat. Achter beide deuren is een verstelbaar rooster te vinden met een draagvermogen van 30 kg (gelijk verdeeld). Zo blijven ook grotere hoeveelheden gekoelde ingrediënten overzichtelijk opgeslagen en binnen handbereik.

Robuuste & Praktische Constructie
De volledig RVS behuizing is duurzaam, eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief dagelijks gebruik. Dankzij het krachtige koelsysteem functioneert de gekoelde bereidingstafel bovendien betrouwbaar bij omgevingstemperaturen tot maar liefst 40°C. Verder beperken de automatische ontdooiing en condensverdamping de onderhoudsbehoefte en de vier zwenkwielen, waarvan twee geremd, maken het apparaat eenvoudig verplaatsbaar en stabiel te positioneren.

Let op, naast de 230V-aansluiting voor de koelsystemen heeft het apparaat een 400V-aansluiting voor de voeding van de geïntegreerde 230V-stopcontacten. Weergegeven GN-bakken en bereidingsapparaten dienen ter illustratie en zijn niet bijgesloten.