PRODUCTOMSCHRIJVING

Dit Wüsthof CLASSIC schilmes is voorzien van een kort, gebogen lemmet en is speciaal ontworpen voor het schillen en schoonmaken van ronde groenten en fruit. Dankzij de gebogen vorm volg je eenvoudig de contouren van aardappelen, appels en andere ronde producten. De gladde snijkant maakt het mes daarnaast geschikt voor nauwkeurig uitsnijden en decoratief snijwerk.

Het gesmede lemmet heeft een rockwell-hardheid van 58° en biedt een uitstekende balans tussen scherpte en duurzaamheid. Het klassieke handvat met drie klinknagels zorgt voor een stevige en comfortabele grip tijdens het werken. Het schilmes wordt vervaardigd in Solingen, Duitsland, volgens hoge kwaliteitsnormen en is geschikt voor intensief dagelijks gebruik in de professionele keuken.