PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze HENDI sous-vide stick is ontworpen voor nauwkeurig en betrouwbaar sous-vide garen, waarbij smaak, textuur en voedingswaarden optimaal behouden blijven. Dankzij de precieze temperatuurregeling is het apparaat geschikt voor het bereiden van uiteenlopende gerechten die constante en hoogwaardige resultaten vereisen. De robuuste behuizing van PPO-kunststof en het RVS verwarmingselement maken deze sous-vide stick geschikt voor intensief gebruik in professionele keukens.

Deze sous-vide stick is geschikt voor containers tot 30 liter met een minimale hoogte van 200 mm. De temperatuur is instelbaar van 5°C tot 90°C in stappen van 0,1°C, terwijl de timer kan worden ingesteld van 5 minuten tot maar liefst 100 uur. De temperatuureenheid is eenvoudig te wisselen tussen Celsius en Fahrenheit, wat flexibiliteit biedt in gebruik en receptuur.

Voor een veilige werking is de HENDI sous-vide stick voorzien van bescherming tegen oververhitting en droogkoken. Duidelijke minimum- en maximumaanduidingen voor het waterniveau ondersteunen een correcte bediening en met de IPX7-waterdichtheid combineert dit apparaat gebruiksgemak, veiligheid en betrouwbare prestaties in een compacte sous-vide oplossing.