PRODUCTOMSCHRIJVING

Dit Hygiplas PRO koksmes is speciaal ontwikkeld voor het snel en nauwkeurig verwerken van groenten, fruit en salades. Het 250 mm lange RVS lemmet maakt schone sneden door onder andere sla, tomaten, appels en citrusvruchten, waardoor de kwaliteit van de ingrediënten behouden blijft. Het uitgebalanceerde ontwerp en het gewicht van 193 gram zorgen voor optimale controle tijdens intensieve voorbereidingswerkzaamheden.

De groene kleurcodering maakt het mes geschikt voor HACCP-werkwijzen en helpt kruisbesmetting te voorkomen bij de verwerking van groenten, fruit en salades. De ergonomische, afgeronde handgreep met antislipstructuur biedt een stevige grip, ook bij natte of vettige handen, en vermindert handvermoeidheid tijdens langdurig gebruik. Dankzij de duurzame constructie is dit koksmes bestand tegen intensief dagelijks gebruik in de professionele keuken.