PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze professionele doorschuifvaatwasser uit de PROFI-serie van het gerenommeerde Duitse merk Hobart is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik in professionele keukens. De AMXXL-10B combineert betrouwbare prestaties met een robuuste constructie en praktische bouw, waardoor hij geschikt is voor rechte- of hoekopstellingen in drukke spoelkeukens.

Hygiënische Reiniging
De AMXXL-10B beschikt over 6 automatische wasprogramma’s: kort, standaard, intensief, verwijdering van zetmelen, permanent en een hygiëneprogramma. Dankzij het SENSO-ACTIVE verbruiksmanagement wordt de vervuiling van het waswater continu gemeten en wordt de hoeveelheid naspoelwater automatisch aangepast voor een volledig hygiënisch wasresultaat, ook bij zware vervuiling. Het ROTOR-X wassysteem met roterende 4-vleugelige wasarmen zorgt voor dynamische en krachtige reiniging van alle componenten in de machine.

Optimaal Gebruiksgemak
De machine is voorzien van digitale temperatuurweergave en VISIOTRONIC-TOUCH besturing: LED-kleurenscherm met éénknopsbediening inclusief indicator voor resterende wastijd en tekstdisplay. Via de SmartConnect App kunnen gebruikers alle belangrijke informatie overzichtelijk bekijken: status, bedrijfskosten en foutmeldingen.

Het EASY-CLEAN concept met blauwe markeringen helpt de gebruiker componenten te herkennen die moeten worden gereinigd, voor snelle en hygiënische reiniging. Daarnaast biedt de machine opslag van energie uit stoom voor energiebesparing tot wel 3 kW.

Perfecte Dosering & Spoeling
De AMXXL-10B is standaard uitgerust met ingebouwde doseerpompen voor reinigingsmiddel en naglansmiddel, inclusief signaal bij tekort aan vaatwasmiddelen. Met een waterverbruik van 2 liter per wasbeurt wordt een efficiënt en consistent wasresultaat gerealiseerd.

Robuuste Constructie
De AMXXL-10B is volledig vervaardigd uit hoogwaardig RVS en uitgevoerd met dubbele wanden voor optimale warmte-isolatie en geluidsdemping. De warmte- en geluidsgeïsoleerde kap is licht te openen, uitgebalanceerd en aan 4 zijden gesloten, waardoor warmte en stoom in het systeem blijven en een afzuigkap doorgaans niet nodig is.

De wastank is uit één geheel gevormd met afgeronde hoeken, zodat vuil en resten zich niet kunnen ophopen. Het GENIUS-X² fijnfiltersysteem met voorwasfunctie vermindert het verbruik van wasmiddelen tot wel 35 %. De vergrendelde zeef voorkomt gebruik zonder filtersysteem. De CLIP-IN was- en naspoelarmen kunnen zonder gereedschap worden uitgenomen. 

Capaciteit & Instalatie
De machine werkt met korven van 600 x 500 mm en behaalt een maximale capaciteit van 70 rekken per uur, wat theoretisch neerkomt op 1260 borden per uur. De invoerhoogte bedraagt 540 mm, waardoor grote componenten eenvoudig in de machine geplaatst kunnen worden. Dankzij de XL-waskamer biedt de machine voldoende ruimte voor diverse componenten: per rek kunnen maximaal 24 platen, 8 dienbladen (van maximaal 600 x 500 mm) en 2x 1/1 GN-bakken efficiënt worden gewassen.

De machine wordt geleverd met een afvoerpomp (tot 750 mm opvoerhoogte), ingebouwde doseerpompen voor zeep en naglansmiddel, naspoelpomp, waterterugstroombeveiliging (KIWA), aan- en afvoerslangen, stroomkabel, 1 bordenrek, 1 platenrek en 1 bestekrek. 

Let op, de productafbeeldingen zijn ter illustratie; spoeltafels en kranen worden niet meegeleverd.